《旅游规划原理》课程教学中创新意识和实践能力的培养
《旅游规划原理》课程教学中创新意识和实践能力的培养
摘 要：旅游管理专业是近年来高校发展最快的热门专业之一，具有很强的实践性、管理性和综合性。面对培养高质量人才的要求，探讨了《旅游规划原理》课程的全方位应用型创新人才的培养模式，构建科学合理的课程体系，加强教材建设，实行四结合的专业实习新模式，建设校外实习基地，重组设计教学环节等一系列措施，全面提高实践教学质量。
关键词：《旅游规划原理》；创新意识；实践能力
“认识始于实践”，因此，理论教学和实践教学是旅游管理专业创新人才培养体系的两个重要支柱，这里以《旅游规划原理》为例，总结我们在强化实践教学、突显创新意识和实践能力培养方面的经验。《旅游规划原理》作为高校旅游管理专业高年级的主干课程，其重要性在于它能给学生提供必要的旅游学专业的宏观决策理论知识和技能，为毕业实习和毕业论文（设计）奠定基础。课程教学效果的好坏，不仅直接影响着综合能力的提高，更重要的是关系到学生能否热爱旅游专业，是否有牢靠的专业思想。
一、创新实践教学“四化”模式
1．技能化。为了适应我国旅游产业的高速增长，国内高校旅游管理专业普遍提倡“淡化专业，拓宽口径，加强基础，注重综合素质和创新能力”的人才培养模式，然而，国内大多数旅游企业还未建立起技术培训体系，为了适应旅游市场对专门化技术人才的需求，必须强化技能实践教学，以解决旅游企业所面临的生产、技术、营销和管理方面的问题。
2．多元化。为了拓展实践教学面，设置实践教学的“宽口径”平台，使学生打牢基础知识，改善知识结构，提高实践能力，我院对经济管理类专业按大类开设基础课，学生一年级学习同样的基础课和专业基础课，二年级再分具体专业。这种方法能够有效地拓展学生的实践能力，有利于多角度、全方位培养学生的实践能力。旅游规划学是旅游管理学中的一个独立而庞大的科学体系，它有许多的分支学科，然而高校旅游管理专业所学《旅游规划原理》却是融旅游规划与开发学各主要学科如旅游资源学、旅游美学、旅行社等为一体，从而使该学科特点鲜明、内容丰富、体系完整。
3．全程化。《旅游规划原理》课程的实践环节很多，概括起来有三个方面，一是课堂实践，二是野外实践，三是毕业设计。为了提高实习效果，加强学生的动手能力训练，我们对实习环节进行了重组，提出并实施了“理论与实践相结合、实物操作与虚拟仿真相结合、总体安排与分段实施相结合、校内模拟训练与校外基地社会实践相结合”的课程实习新模式。
4．现代化。现代化教学手段使实践教学如虎添翼，十几年来，坚持用幻灯片进行教学是我们的一大特点，已制作了幻灯片500多张，而从2001年起，又利用DOWERDOINT制作了全部课程的电子课件。本课程的特点是教学图件繁多，需要演示的东西多，电子课件正好弥补了这一不足。我们选取用了大量典型的旅游资源照片，丰富了教学内容，将野外搬到室内，使本堂课所学的知识有了清晰的野外照片来验证。
二、加强校外实习基地建设是创新实践教学“四化”模式的重要环节
野外实习既是旅游规划学发展的基础，也是理论联系实际的重要环节。《旅游规划原理》是一门实践性很强的科学。由于它所研究的对象――旅游景区具有时间的悠久性、地区的差异性以及变动的复杂性等特点，决定了《旅游规划原理》的实践不同于其它课程的实践；很难全部在实验室内完成，广阔的野外才是该学科研究的最重要的实验室。比如书本上的褶皱和断层虽然很典型，教材表述的也很充分，倘若死记硬背，仍然不能掌握，到了野外可能即使站在褶皱或断层上，还认不出来，要对这些旅游资源单体真正掌握或有更深刻的认识。唯一办法是带学生去实地观察不同类型的旅游资源单体，和课本相应内容进行比较，才能真正把知识学到手。
野外实习应该像课堂教学一样，力求规范，我们从野外实习的基本功抓起，如对旅游资源基本类型的调查记录格式，要求学生以定点描述方式记录，一个点需要记录点的名称、代码、编号、位置、隶属小区、类型及旅游开发现状描述与详细的特征数据6个方面，实习结束后的两周内，每个人都要交实习报告。这些规范化的要求，保证了实习的高质量，也培养了学生的良好的学风。在我院的各种实习中，旅游规划课程实习在质量上始终处于前列的。
三、创新实践教学“四化”模式的重要特色
旅游业是一个技术密集型的行业。随着旅游业的发展，旅游企业对从业人员的实践能力提出了新的更高的要求。湖南省是旅游大省，我院则是湘南地区重要的旅游人才培养基地。为了进一步培养具有较强实践能力的新型复合型旅游人才，我院在抓好日常实践教学的同时，以“订单式”培养学生实践能力为导向，促进实践教学质量不断提高。“订单式”培养学生实践能力是指高校针对用人单位需求，与用人单位共同制定学生实践能力培养方案，在师资、技术、设备等实践条件方面全面合作，通过学校、企业两个教学点进行实践教学，学生毕业后直接到用人单位就业的一种培养模式。其主要特色表现在以下三个方面：
1．突出应用性。在《旅游规划原理》实践教学中，我们突出应用，强调学生面向基层，服务基层，使学生既具有一定现代旅游规划理论，又能适应基层工作第一线的需要，是长于实践，善于动手；长于管理，善于经营策划的应用性专门人才。当然，我们强调从学生所学专业的实际问题出发进行教学，是力图使其在对实际问题的研究过程中去认识和掌握专业知识，不是不重视理论，而是在创造一种实际环境帮助学生理解和掌握基本理论和基本方法，培养学生的适应能力，即培养学生适应市场经济发展变化的应变能力。
2．强调系统性。实践环节体现在教学的全过程中，环环相扣，使学生获得大量的实践训练。在校内实习期间，学生在系统学习基础理论和专业知识的同时，还必须加强说、写、设计等实践环节专业模拟实践等方面的教学与实践，这样每一个学生都能写得一手好的调查报告、市场分析等实用性学术论文，都有能熟练地操作电子计算机，掌握模拟实验，走出校门就能跟班上岗。在校外实习期间，强调业务实践，这是有计划的能力训练和检验，特别是毕业论文在导师的指导下更好地培养了学生的创新能力。
3．强化实用性。通过多环节实践教学，大大增强了学生对实际工作的适应能力，再不会像传统模式培养的学生那样，走上社会还需要一段较长的适应期；大大增强了动手操作的锻炼机会，毕业后的学生具有调查、分析、设计、策划等诸方面的实用能力；特别是在见习和实习期间能广泛接触各种社会知识、科技知识，并受到职业行政法规、企业经营管理规范等方面的熏陶，从而大大丰富自己各方面的实用知识，毕业后走上工作岗位就能应付自如。