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做菜勾芡的原理是什么_炒菜为什么要勾芡
勾芡原理的初探 摘要:勾芡对菜肴鲜美入味,原料与汤汁的互相融合以形成菜肴的光洁明亮都起着十分重要的作用。如果由于勾芡失败,制作工艺如何完善,菜肴的调味是如何适口都将...
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上好《化工原理》实验课的途径
上好《化工原理》实验课的途径 摘 要: 本文作者阐述了化工原理实验的重要性,介绍了在教学过程采用注重预习、规范操作、书写实验报告三步进行实验教学的方法。在此基础上本文作...
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浅谈变频器工作原理及控制方式
浅谈变频器工作原理及控制方式 摘要:变频器是把工频电源(50Hz或60Hz)变换成各种频率的交流电源,以实现电机的变速运行的设备。变频器就是通过改变电动机电源频率实现速度调节的,是...
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《传感器原理及应用》教学改革浅探
《传感器原理及应用》教学改革浅探 摘 要: 作者基于《传感器原理及应用》的教学内容和特点,对教学理念、教学内容、教学形式等方面的改革进行了初步的探索,提高了学生的积极...
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电子专业《微机原理》教学改革与探索
电子专业《微机原理》教学改革与探索 摘要: 本文作者介绍了自己在《微机原理及应用》课程建设中,在更新教学内容、完善课程内容新体系、改革教学方法和手段、注重能力培养、...
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高职院校《化工原理》课程改革实践
高职院校《化工原理》课程改革实践 摘要:本文分析了高职院校化工类专业《化工原理》课程的教学特点,从教学的内容和教学手段两大方面对化工原理课程如何进行高职特色的课程教...
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《单片机原理与接口技术》教学改革探讨
《单片机原理与接口技术》教学改革探讨 摘要:单片机原理与接口技术课程是测控专业一门重要的专业基础课,在专业课程体系中占据着重要的地位。文章以培养学员的实际应用能力为目...
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独立学院化工原理教学改革探讨
独立学院化工原理教学改革探讨 摘 要: 针对独立学院学生的特点,本文作者结合多年的教学体会和经验,从提高学生学习化工原理的兴趣着手,对化工原理的教学内容、教学方法与手...